• Расписание богослужений

logo


  • Благочиние
    • Храмы благочиния
    • Духовенство Клинского благочиния
    • Новомученики и исповедники Клинские
  • Храм
    • Расписание богослужений
    • Духовенство храма
    • О настоятеле
    • Приходская жизнь
    • История храма
    • Архитектура храма
  • Образование
    • Воскресная школа онлайн
    • Воскресная школа
    • Православная гимназия «София»
    • Богословские курсы
    • Электронная библиотека
    • Проповеди
  • Медиацентр
    • Телепередача «Дорога к храму»
    • Издательство «Христианская жизнь»
    • Книги издательства «Христианская жизнь»
    • Газета «Клин Православный»
  • Вопросы священнику
  • Православный календарь
  • Контакты


Постное меню: новые рецепты

23 декабря 2017 г.

Автор: Татьяна Снытко

Новые рецепты нашего постоянного автора Татьяны Снытко.

Кальмары с рисом и овощами.

Кальмары очистить и обварить в кипятке (я использовала уже очищенные, и просто обдала их кипятком).

Лук-порей (можно просто репчатый) нарезать кубиками, морковь – тонкими кружочками, кабачок – небольшими кубиками (все стараемся нарезать размером в 1 см). Обжарить в небольшом количестве растительного масла, добавить 2-3 шампиньона, 1 помидор, все потушить до готовности. К овощам при желании можно добавить пару ложек предварительно отваренного риса (если его нет, то любую другую крупу: кус-кус, булгур, пшеничную). При необходимости долить немного кипятка, потушить на небольшом огне под крышкой пару минут и затем, в самом конце, добавить отваренные кальмары (чем больше, тем вкуснее), нарезав их небольшими кубиками, а также зелень.

 

А-ля «паэлья».

Берем коктейль из морепродуктов в ледяной глазури. Морепродукты нужно обдать кипятком, либо довести до кипения и сразу выключить.

В небольшом количестве оливкового масла надо спассировать нарезанный кубиками лук и мелко нарезанный стебель сельдерея, добавить нарезанные пластинками грибы, все обжарить и добавить капусту (желательно с нежным листиком, не белокочанную). У меня была смесь натертой кольраби и савойская капуста, но можно и просто пекинскую.

Затем нужно добавить на сковороду пару помидорчиков в собственном соку и полстакана томатного сока или же просто соус (томат), потом пару столовых ложек булгура, добавить кипяток – 1/2–2/3 стакана.

Тушить до готовности капусты, затем положить морепродукты, при желании добавить чайную ложку каперсов, черные оливки, зелень. Протушить все вместе еще 2-3 минуты, выключить.

Это блюдо лучше подавать теплым, не горячим.

Фото: Татьяна Снытко


 

Просмотров: 38

МАТЕРИАЛЫ ПО ТЕМАМ

  • Видеосюжеты
    • Телепередача «Дорога к храму»
    • Программа «Малая лепта»
    • Программа «Русское сердце»
    • Выбор редакции
  • Новости благочиния
  • Проповеди
  • Статьи
    • Как мы веруем
    • Духовное просвещение
    • Из церковной жизни
    • Здоровье душевное и телесное
    • Литература, искуcство
    • Осторожно: секты
    • От иллюзий к реальности
    • Семья
    • Церковные праздники
    • Церковные таинства
    • Церковь и общество
  • Вопросы священнику

КНИГИ НАШЕГО ИЗДАТЕЛЬСТВА

АКТУАЛЬНО

  • Свободна ли воля человека?
  • О прейскурантах и пожертвованиях
  • Гражданский брак: разве плохо, что мы любим друг друга?
  • Бог-Любовь и существование зла в мире
  • Жить по воле Божией
  • Как для святого может быть приемлемо убийство?
  • О правильном отношении к смерти
  • Жизнь с ребенком-инвалидом
  • Благословляет ли Церковь войну?
  • Является ли грехом обращение к целительнице?
  • Привороты
  • Что такое святость и достижима ли она?
  • О пастырском окормлении женщин, совершивших аборт
  • Символика цвета богослужебных облачений

RSS ОБЩЕЦЕРКОВНЫЕ НОВОСТИ

  • Председатель Патриаршей комиссии по вопросам семьи, защиты материнства и детства передал медицинское оборудование Центральному военному госпиталю имени А.А. Вишневского 09.06.2023
  • Председатель Синодального миссионерского отдела выступил на конференции в Московском финансово-юридическом университете 09.06.2023
  • Состоялось очередное заседание коллегии Издательского Совета по научно-богословскому рецензированию и экспертной оценке 09.06.2023
  • Святейший Патриарх Кирилл прибыл в Тюмень 09.06.2023
  • Митрополит Санкт-Петербургский Варсонофий совершил заупокойную литию по императору Петру I 09.06.2023

Поиск по сайту


Расписание богослужений


 by uTema.ru